Материалы

21.02.2017 Масленица

Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней. В 2017 году отмечается с 20 по 26 февраля. Масленица — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Главными атрибутами праздника традиционно были — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья и, конечно же, блины — круглые, румяные, горячие, раньше они имели ритуальное значение, поскольку являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.

Кафедрой технологического менеджмента была организована подготовка к празднованию масленичной недели. Активное участие приняли все курсы очной формы обучения. Студенты украсили аудитории в русских традициях.  Под руководством преподавателя кафедры Стригулиной Е.В. был проведен мастер – класс выпечки блинов.  Каждый курс приготовил блины по своему рецепту. В конце подведен итог на лучшую командную работу по выпечке блинов и организовано праздничное чаепитие.